「肉粿」算是比較傳統的美食,在很多都市裡極少能夠看的到,而在東港當地也是個有歷史傳承這項在地手藝的美味料理,用純米製成的粿,切成厚厚的片狀,放進美味的魚漿湯頭裡,再加上香腸、臘肉、櫻花蝦等佐料,濃郁的...
「旗魚黑輪」都是用當天新鮮的深海珍品「旗魚」打成魚漿做為主要食材,加上四分之一的白煮蛋片包裹在旗魚漿裡,再放入滾燙的油鍋炸成香酥的金黃色,最後撈起並灑上胡椒粉,這樣香氣可口的旗魚黑輪就出爐了,簡單的說...
肉丸其實很多地方都吃的到,但東港的肉丸也是非常有當地特色的在地美食手工製作的肉丸,經過油炸除了表皮酥嫩,還可以幫助肉汁均勻飽滿,光吃外面的皮口感極佳,當地肉丸特色大多是包新鮮豬肉以及蝦筍兩種口味,也有...
來自於東港漁港新鮮現捕魚貨,許多饕客來到東港華僑市場和評價不錯的餐廳,必定不會錯過的天堂級美食,想要吃什麼魚類的生魚片來到東港幾乎應有盡有,如常見的鮭魚、鮪魚、海鱺、黃金魚、大目鮪魚皮油、大目鮪魚肚、...