東港必吃-肉粿

這是許多在地東港人最愛的早午餐,對外地旅遊客人來說,也是一種很特別的小吃,每逢假日人潮絡繹不絕,店家的手腳也沒有停過,忙錄中把最好吃的肉粿呈現給客人,來東港一定要品嘗看看當地小吃從美食中了解在地飲食文化與特色


肉粿本身比較單調但口感彈牙綿密,然而用魚骨與米熬燉出來的濃稠高湯,加上料理過的香腸、豬肉、蝦脯、香菜等等,擦出經典的火花,堪稱天堂美味


不要看肉粿本身濃郁的感覺其實口味算是蠻清淡的,在吃的時候一定要搭配香腸、豬肉一起吃比較夠味,味道都是從肉品中的鹹度所帶出來的非常順口,濃郁的香氣搭配特殊調料結合,只有在東港才能吃到的風味小吃,非常獨特

 

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