東港必買伴手禮
 

旗魚酥


魚酥要怎麼做的好吃,在食材的肉質還有纖維挑選中非常重要,精挑細選勝出的就是採用遠洋深海魚肉的「旗魚」,東港的旗魚肉質柔軟、味道鮮美,是營養非常高的魚類,就連日本國家都認定為是做壽司與生魚片中的寶貴食材,東港在地店家用心製作的旗魚酥,不添加任何防腐劑及色素,吃一口便能感受到它的香酥鮮美,東港所有的新鮮海產,以黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子,簡稱為「東港三寶」,因東港旗魚的捕獲量大,旗魚產品也隨之成為東港特有的在地伴手禮



東港除了旗魚酥、旗魚鬆之外,還有鮪魚、鮭魚、鱈魚、狗母等酥鬆品,可因個人口味喜愛自由選擇




 

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